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| 一生まあるく！
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１歳のお誕生日をお祝いするお餅で、１歳まで無事に成長したことをお祝いすると同時に、これからも健やかに育つことを祈る伝統的行事です。全国的には 、誕生餅、一升餅、一生餅などと呼ばれるようですが、福島県の私達のところでは一般的に背負餅（しょいもち）と言われることもあります。
一升の丸餅を子供の背中に背負わせます。普通、風呂敷でお餅を包みますが、今は小さなリュックサックに入れて背負わせることもあるようです。木の幡では限定ですが、手作りの「餅袋」も準備致しました。
１歳の子供ですから、お餅を背負って歩く事は少なく、背負って這い這いするのが普通です。また、背負ったまま動けなかったりすることもあるようです。一升の丸餅はそれだけで約1800グラム以上ありますから、まだ立てなかったり、ようやく立って歩けるようになったばかりの１歳の子供には重過ぎる事でしょう。
風呂敷で背負わせる時は、首には掛けないで肩から脇に掛けて背負わせます。
誕生餅は、一生餅と呼ばれることもあります。人の「一生」とお米の「一升」とを掛詞にしているようです。一升で大きな丸餅ひとつにするのが一般的ですが、地域や、家庭によっては、紅白の丸餅を使う事もあります。これまでの経験上北海道から関東までは、一升一つ丸めにするのが約8割り、関西から南に向けて紅白が多くなり約半分が紅白の一升餅のようです。また、必ずしも背負わせるとは限らないようで、 関西近辺に多いのが、わらじを履かせて、お餅の上に立たせる地方もあり、お祝いの仕方は 各地で様々にあるようですが、当店では、「まるく、角が無く一生を過ごせますように」の意味を込めて一つ丸めの餅を作ります。
お祝いが終わったらお餅は切って、安倍川、磯部、雑煮などにして皆さんで味わって下さい。もち処木の幡の作る誕生祝い餅は、国産もち米100%（現在は福島県は会津産を使用しております）ですので、食べても美味しく作ってあります。勿論、保存料、防腐剤等は一切使用しておりません。 安心してお召し上がり下さい。
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| 一升餅.com（もち処木の幡）のお餅は、福島県は会津、本年度産のヒメノモチを使い蒸篭で蒸し上げ、一つ一つ、杵と臼で搗き上げています。勿論、餅粉は一切使用しておりません、ヒメノモチ100％です。また、保存料や防腐剤等も一切使用しておりませんので、安心してお召し上がり下さいませ。
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| 一升餅は、お子様の未来に願いを込めて始めて行う行事ですので、とっても大事な事。健康運、華麗運、才能運、金運などの運気向上を願う物ですので、親として始めて行う行事となりますので、使用する一升餅はしっかり吟味下さいませ。
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一升餅の種類と
サイズ
一升餅は基本的に一つ丸めも、紅白で分けた場合も合計で2,1kgほどで仕上げます。勿論見た目的には一つ丸めの方がボリュームが有りますね。また地域により紅白のお餅の場合も文字入れ、名入れは同じく対応致します。
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Q：1升の大きさ、重量ってどのくらいなんでしょうか？
A：先日ご質問を頂きました。「1升ってどのくらいなんですか?人によって1,5kgとか1,8kgとか色々違うんです」というご質問でしたが、この 「1 升」とは重量じゃないんです。簡単に言うと「枡(マス)」ってありますよね、枡の「一升枡」の容積が一升なんです。
正式には1803,4立方cmで、寛文年間に江戸と京都に枡座という度量衡の役所ができて、一升枡は方四寸九分、深さ二寸七分と定められたそうです。つまり一升は体積、容積の単位なのでそのまま重さに変換することはできません。水だと1,8リットルで1,8kg(一升瓶の量)です。米だと一升マスに入れると1,5kgになります。お餅は一升マスに入れると1,8kgになりますので、1,8kgの一升餅が中心です。地域により、特に一升餅を紅白に分ける関西から南の方に多いのですが、これも紅白合わせて1,8kgになるように仕上げてあります。 |
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お客様から「お祝いをしたら一升餅が割れた！縁起が悪いぞ！」とお叱りのお言葉を頂きましたので、ちょっとここでは、「割れる理由」と「割れ方」「縁起が悪いのか？」と言う事についてふれさせて頂きます。
一升餅が割れる理由
お餅（一升餅）が割れる理由には複数ありますが、一般的には、乾燥が進み割れると言うのが一般的です。特に、これからの季節乾燥が進む季節の上に、お部屋では暖房器具を使用し更に乾燥が進むんですね。今朝ちょっと脇の所に小さなヒビが入っていたなぁと思っても、お昼にはそれが拡大しバキバキにひび割れする場合もあります。例えば、朝7時頃には1cm程度の「筋」程度で、割れに見えなかったんですが、乾燥した、暖房のたいている部屋に置いた所、お昼には下の写真のようなひび割れになりました。冬の時期ですと5〜6時間ですぐ割れてしまいます。一升餅は固くなってからは空気の乾燥状態で割れ方や、割れる時間が違います。
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 割れたら縁起が悪い？
率直にお答えから！縁起良いんです！じつは、昔から当地方で言われている一説なんですが、一升餅や鏡餅には太陽神の天照大神が宿るとされており、このお餅自体が天照大神（アマテラスオオミカミ）が姿を隠した「天の岩戸」とされていたんです。この天の岩戸に天照大神が隠れてしまったので太陽が出ず、作物が実らなくなる。そこで岩戸の近くで踊りや宴会等を行い、太陽神の天照大神を天の岩戸から誘い出そうと「アマテラス様、あなたよりもっと立派な神様がおいでです。」と岩戸の隙間に鏡を置いて天照大神に自分が映る様にみせた所、女神が確認しようと少し天の岩戸を開いた時に天手力男神（あまのたぢからのみかみ）が岩戸を開き、天照大神が表に出て来て、太陽が戻ったとされる、古事記の一説に例えているんです。ですので、割れたとなると実は女神様のご加護があると言う事でとっても縁起のいい事とされています。ちなみに、ここで出て来た天照大神に見せる為に映した鏡が三種の神器の一つ八咫鏡（やたのかがみ）のことで、またこの時の踊りが、現代の神楽舞の原型とされている所もあります。現に、当地方、私のやっていた「神楽舞」のなかに出てくる歌の一節に「天の岩戸も押し開く、これも神代のはしめなり、いさや神楽もまいあそぶ、この時に白太のごへいをもって太平楽世とあらたまる」とあるのですが、この神楽舞はその年の豊作を願って神様に奉納されます。 |
 割れ方
お餅の割れ方で空気の乾燥状態や保管場所が分かります。例えば大きなひび割れ、お餅が半分になるんじゃないかと思われるほどの大きなひび割れが起こった時は、保管場所が段ボールや紙系の箱等に入れて保管してあったりして、お餅の水分が外箱等に引っぱられる状態だと、大きなヒビになる場合が多いようです。これの原因は少しずつ、お餅の水分が外箱に引っぱられる事で大きなヒビになるわけなんですが、割れるまでに3〜6日ほどかかっての割れになるでしょう。これを防ぐにはビニール袋に入れたりして乾燥しない様にし、保管されると良いです。次に、部屋が乾燥していて、または風にさらされて、直射日光に照らされて割れた場合は、表面が網の目の様に細かくひび割れします。網の目の細かさ具合は、空気の乾燥状態や風の当たり具合によってまちまちですが、これもビニール袋等に入れておく事で防ぐ事が出来ます。この割れは、直射日光にさらされていた場合や、空気の乾燥での割れは3〜6時間位で、割れが入る場合も有ります。また、風に当たっていると1〜2時間でひび割れが入ります。エアコンの風だと1〜2 時間で網の目のヒビが入りますね。
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カビについて・冷蔵保存した場合の割れ等
4月〜11月頃までの気温の高い時期になると、配送中でのカビの心配があります。カビは、湿気、温度、酸素があるとかなるず発生する物で、このカビの発生を抑える為に、シルバーの小袋の脱酸素剤を梱包時、ビニール袋内に入れています。またこの気温が高い時期の場合にはその時の判断によって冷蔵便で発送する場合がございます。勿論、到着時保存する場合も冷蔵保存をお勧め致します。冷蔵保存すると、お餅は割れづらくなります。その代わり、2〜3日も冷蔵保存したお餅は固くてカットするのは結構大変な作業になる事でしょう。まぁ、力があるとは思えない女性でもカットしておりますので、問題は無いと思いますが、時間と手間はかかる事でしょう。男性の方にお手伝い頂く事をお勧め致します。 |
以前も説明していたのですが、、、それじゃぁ割れなかった場合は？
じつは、この事は以前も説明させて頂いていました、ページにも記載してあったのですが、逆に割れなかったので縁起が悪いとお話も頂いたので、ページに記載したり、商品の箱内に説明書きを同梱したりと言う事を控えておりました。しかし、これも説明不足からお客様にご納得のいかない思いをさせてしまった私たちの不徳の致す所と考え、今回このように説明させて頂いた次第です。
割れなかった場合は、袋から出しそのまま放置し、カビ無い様に、時折裏返しにし、自然と割れるのを待つも良いでしょう、待てない場合は、包丁でカットしてしまう事で割れる事を意味します。鏡餅を切る事を「鏡開き」と言いますよね、そうなんです、鏡餅や一升餅が割れる事を「割れる」とは言わないのです。天の岩戸が開いたと言う様に、「開く」と言います。ですので、包丁等で一升餅を開いても同じ意味を指しますので、ご心配なく！開かず捨てる事のないようお願い致します〜
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一升餅に毎日手書きで書いてます。
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 私が一升餅.comの店長の木幡吉成（こわたよしなり）と申します。私たちはお餅の専門店を営んでおり、毎日杵と臼でお餅を搗いています。そのお餅の製造の一環に、この一升餅があるわけなんですが、毎日お名前を書かせて頂いていると、こんなに夢と希望と願いの込められた子供達が毎日沢山居る事にうれしくなっちゃうんです。仕事しながら癒されてる訳でして、私自身恵まれた仕事だと思っています。 |
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直接お餅に書く前に練習します。
 お餅は一発勝負、間違いは許されません。ですので、お餅に直接書く前に半紙にてお名前の画数や字の形状により、才能運や金運、健康運、華麗運が変わるとされているので、全てが上がるような字になるよう、私なりにと言いますか、誠に勝手ながら、お子様方の未来に希望という「想い」を込めさせて頂いております。その為にまずは練習です。そうでなくても、お子様のお名前を一つ一つ見てると、名前を付けた方の想いや願いがひしひしと感じてきますので、私も気を抜けません。まずは、子供達の未来に願いを込めるというこんなすばらしい仕事に携わる事が出来た事に感謝致します。 |
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書かせて頂く文字は？
お餅に書く赤い字は一般的にスーパー等でも売られていて、食紅として基本的な紅（合成着色料ではない自然着色料：コチニール色素）を冷水で溶いて少々寝かせた後に筆で一気に書き上げます。物理的に可能ならば何文字でも書きますが、4文字までが適当な文字数と思います。英語のお名前等も対応致します。 |
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一升餅Movie！ |
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| 一升餅受注数カウンター |
この一升餅カウンターは、2006年1月からの一升餅の受注数をカウントしています。このカウントは当社受注システムより自動カウントとなっており、当方で受注確定処理後自動更新されています。
ただ今の受注合計数
受注カウンター
ただ今のご注文状況、当社で認証した受注をリアルタイムで表示させて頂いております。
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ネットでの注文は面倒！電話で注文出来ないの？！はい、勿論受け付けております。すぐお電話を！
受付時間：平日AM8:00〜PM5:00まで
（上記時間外、日祭日、この電話番号ははお休みとなります）
急ぎ注文！夜間、祭日
24時間受付！
日祭日や、夜間、急ぎのご注文はこの一升餅専用携帯電話でご注文を受付致します。夜中でも気兼ねなくお電話下さい。お受け付け致します。ただし、受注者がプライベートでも持ち歩いている為、時間帯によっては出る事が出来ない場合もございますが、履歴より折り返しこちらからお電話させて頂きますのでご安心下さいませ。
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http.//m.isyoumochi.com
パソコンが無い方は、こちらモバイル版一升餅.comからもご利用頂けます。携帯電話のQRコード（2次元バーコード）スキャナでピピッとご利用下さいませ。また、ご自分の携帯にメールを送信したり、お友達におススメしたりする場合にはこちらをクリック！
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お届け日にあわせて米を磨ぎ、製造準備
配送当日早朝に一升餅を作ります。
梱包発送致します。
お客様宅へお届け！
一升餅を食す。
